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供应单开门商用酸奶机

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有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-10-05 20:34
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    商用酸奶机,是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能,用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器。商用酸奶机由箱体、箱门、工作室、供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。工作室中装有用来盛放奶杯的托盘和网架。

    商用酸奶机工作原理

    根据酸奶生产流程,本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行,为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上,45度以下,并恒温3-10小时,完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下,使固体酸奶具有足够硬度,且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序(阶段);而当箱内空气温度至15度时(酸奶温度应为18度左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。应该说明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝是连续制冷,冷藏是低温恒温控制(间歇制冷)。商用酸奶机功能参数

    单开门商用智能现酿酸奶机技术参数

    型号SNJ-A电源220V/50Hz

    容量228L环境温度0-35℃

    控温范围3-48℃净重58KG

    加热功率1000W外形尺寸545×554×1850mm

    压缩机功率200W参考价3800元

    双开门商用智能现酿酸奶机技术参数

    型号SNJ-B电源220V/50Hz

    容量500L环境温度0-35℃

    控温范围3-48℃净重58KG

    加热功率1000W外形尺寸545×554×1850mm

    压缩机功率200W参考价6800元

    商用酸奶机使用注意事项

    1、遵从现行的安全标准,确保机器正确连接到一个有效的接系统。

    2、酸奶机的箱门一定要关紧,漏风不仅浪费而且使箱内温度温度不均匀而影响酸奶成品率。

    3、手动制冷程序时,停机后需要间隔10-15分钟之后重启。酸奶机自制酸奶的工作原理是恒温发酵法,所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后,即使酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。

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    直辖市:北京商用酸奶机,重庆,上海,天津商用智能现酿酸奶机

    福建商用酸奶机:福州,龙岩,南平,宁德,莆田,泉州,三明,厦门,漳州商用智能现酿酸奶机

    河北商用酸奶机:石家庄,唐山,保定,承德,沧州,邯郸,衡水,廊坊,秦皇岛,邢台,张家口商用智能现酿酸奶机

    山东商用酸奶机:济南,青岛,滨州,德州,东营,菏泽,济宁,莱芜,聊城,临沂,日照,泰安,威海,潍坊,烟台,枣庄,淄博商用智能现酿酸奶机

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    江苏商用酸奶机:南京,淮安,扬州,常州,连云港,南通,苏州,宿迁,泰州,无锡,徐州,盐城,镇江商用智能现酿酸奶机

    浙江商用酸奶机:杭州,金华,温州,湖州,嘉兴,丽水,宁波,衢州,绍兴,台州,舟山商用智能现酿酸奶机

    内蒙古商用酸奶机:乌海,锡林郭勒盟,赤峰,巴彦淖尔,阿拉善盟,包头,鄂尔多斯,呼和浩特,呼伦贝尔,通辽,乌兰察布,兴安盟商用智能现酿酸奶机

    黑龙江商用酸奶机:哈尔滨,齐齐哈尔,大庆,大兴安岭,鹤岗,黑河,鸡西,佳木斯,牡丹江,七台河,双鸭山,绥化,伊春商用智能现酿酸奶机

    吉林商用酸奶机:长春,吉林,白城,白山,辽源,四平,松原,通化商用智能现酿酸奶机

    四川商用智能现酿酸奶机:成都,眉山,巴中,达州,德阳,广安,广元,乐山,泸州,绵阳,南充,内江,攀枝花,遂宁,雅安,宜宾,资阳,自贡商用智能现酿酸奶机

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    山西商用酸奶机:太原,长治,大同,晋城,晋中,临汾,吕梁,朔州,忻州,阳泉,运城商用智能现酿酸奶机

    江西商用酸奶机:南昌,吉安,抚州,赣州,景德镇,九江,萍乡,上饶,新余,宜春,鹰潭商用智能现酿酸奶机

    湖南商用酸奶机:长沙,常德,郴州,衡阳,怀化,娄底,邵阳,湘潭,益阳,永州,岳阳,张家界,株洲商用智能现酿酸奶机

    湖北商用酸奶机:武汉,鄂州,黄冈,黄石,荆门,荆州,潜江,十堰,随州,天门,仙桃,咸宁,襄樊,孝感,宜昌商用智能现酿酸奶机

    辽宁商用智能现酿酸奶机:沈阳,鞍山,本溪,朝阳,大连,丹东,抚顺,阜新,葫芦岛,锦州,辽阳,盘锦,铁岭,营口果汁咖啡饮料机

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