薄壳米炒韭菜梗的做法和食材用料及健康功效

食材用料

薄壳米炒韭菜梗的做法

• 1.薄壳米过清水捞起，将带有土丝的挑干净；韭菜梗洗净切去掉头部较老的部分，再切成小段；蒜瓣切碎；辣椒去籽切碎（这里用到的少许辣椒只拿来做点缀用的，不要辣子才不会失去薄壳米原有的鲜甜）

• 2.锅入油，大火将蒜末辣椒爆香

• 3.加入韭菜梗翻炒片刻（炒个十来下就好了，炒老了就不好吃了）

• 4.加入薄壳米，翻炒片刻

• 5.加入少许盐调味

• 6.翻炒均匀即可装盘