健康功效
竹笋：和胃、利水、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪后腿肉 | 剁辣椒 |
| 黑木耳相克食物 | 竹笋相克食物 |
| 大葱相克食物 | 温开水 |
| 淀粉 | 白糖相克食物 |
| 姜相克食物 | 酱油 |
| 醋相克食物 | |
鱼香肉丝的做法
1.猪肉切成细条， 放入小盆中，放入2小勺淀粉，滴入几滴食用油，搅拌均匀备用
2.竹笋切成细条
3.黑木耳泡发后，洗净，切条
4.大葱切小段，姜切碎
5.热锅烧油，放入肉丝炒散，放入剁椒炒香
6.放入葱段和姜末，翻炒均匀，最后放入笋条和木耳翻炒，炒至八九成熟
7.倒入料汁大火收汁即可
