原味乳酪蛋挞的做法和食材用料及健康功效

原味乳酪蛋挞的做法和食材用料及健康功效
2017-09-18 09:16:14  浏览量:8551   本站原创作者:成龙

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

面粉(中筋 低筋均可)
黄油鸡蛋相克食物
细砂糖 小三角奶酪
牛奶相克食物

原味乳酪蛋挞的做法

  • 1.材料准备

  • 2.塔皮:将黄油融化成液态(可以用什么微波炉、电吹风),和面粉、三角奶酪一起放入碗里。

  • 3.用手抓匀,抓到没有颗粒感。

  • 4.抓好了的乳酪面团

  • 5.把面团平均分成6个

  • 6.把蛋挞模里的面团用大拇指压好(模具不需要涂油的,如果没有蛋挞模具,就用普通那种碗,压好)

  • 7.面团已经压好了

  • 8.塔水:牛奶加入细砂糖,搅拌至糖溶解。

  • 9.加入鸡蛋,搅拌均匀。

  • 10.为了保证烤好塔水的细腻嫩滑,需要把鸡蛋过筛两次。这是第一次

  • 11.第二次过筛

  • 12.将塔水倒入油塔皮的模具

  • 13.装好了,塔水不能太满

  • 14.烤箱200℃预热5分钟,然后放入烤盘,200℃烤20分钟左右

  • 15.OK了~~烤好了哦

  • 16.拿出来的烤盘

  • 17.盆友们一定要等到有这样的泡哦~~

  • 18.成品1

  • 19.成品二

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