健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 土豆两个相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 味精适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
呛炒土豆丝的做法
1.准备好食材：土豆、青椒、干辣椒、姜、蒜
2.土豆用擦子擦丝放入清水泡去淀粉，青椒切丝、干辣椒切段用热水泡着、姜切丝、蒜剁成末，备用
3.热锅冷油，待油温一热， 放入姜丝、辣椒段炒香
4.放入土豆丝、辣椒丝迅速翻炒
5.放入蒜末，味精，翻炒均匀即可
6.好了，出锅装盘拉
