健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 青瓜1条 | 虾20-30个相克食物 |
| 姜小块相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
虾仁炒青瓜的做法
1.材料虾、青瓜、姜、蒜
2.虾去掉虾头、剥掉虾壳、挑出虾线、用生粉腌制10分钟、(挑虾线很麻烦、可以用小刀切掉虾头时不要一下子切断、轻轻把虾线拉出来)
3.姜去皮、蒜去衣、剁碎
4.青瓜去皮切块
5.热锅放油、放姜蒜爆香、放虾仁翻炒、炒至七八分熟
6.虾仁起锅、装盘待用
7.热锅放油、放青瓜翻炒片刻(翻炒时不用放清水)
8.放虾仁翻炒均匀、放盐翻炒片刻、即可食用
9.成品
