溜猪肝的做法和食材用料及健康功效

溜猪肝的做法和食材用料及健康功效
2017-09-14 19:48:36  浏览量:2098   本站原创作者:沈冰

健康功效

猪肝:养肝明目、健脾、补气
洋葱:健胃、祛痰、利水
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

猪肝半个相克食物洋葱半个相克食物
黄瓜半根相克食物 红尖椒5个
3片相克食物少许相克食物
大蒜2个相克食物西兰花1小颗相克食物
适量胡椒粉适量
鸡精少许白醋少许相克食物
生粉十克 味丹少许

溜猪肝的做法

  • 1.猪肝洗净,功片泡血水去污,加白醋再清洗去污后洗干净控干水

  • 2.用调味料鸡粉,白糖,盐l,胡椒粉.料酒,生粉,点油腌制猪肝

  • 3.辅料食材全部切片及西兰花焯水后待用,

  • 4.热锅上油四成热,过油马上捞出控油

  • 5.锅底留油,炒香红椒葱姜蒜洋葱片,下黄瓜片翻炒调味,此时下猪肝翻炒均匀调味后出菜装盘摆盘

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