青椒炒鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

青椒炒鱿鱼的做法

• 1.青红椒切块备用。

• 2.将鱿鱼去衣洗净花刀切好。

• 3.锅烧开水后倒入切好的鱿鱼，鱿鱼卷起立马捞出沥干水分。

• 4.起油锅，爆香姜蒜、将切好的青红椒倒入炒香。加入鱿鱼一起炒2分钟。

• 5.加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。

• 6.炒到青椒断青就行了，起锅前下点味精调味，不喜欢也可以不用。

• 7.出锅食用。