健康功效
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸭子一个 | 竹笋一斤 |
| 海带半斤 | 老姜20克 |
| 猪油15克 | 老酸萝卜200克 |
| 泡豇豆，泡姜，100克 | 盐味精鸡精适量 |
| 胡椒粉10克 | 料酒10克 |
竹笋海带炖鸭的做法
1.鸭子宰杀后洗净，斩小块，入锅中汆水，到少许料酒。烧开后打去浮沫。起锅用凉水冲洗干净。
2.海带洗净切菱形块。也汆水。
3.竹笋切片汆水，用凉水多泡几次，可以提前两小时把竹笋做好。
4.用高压锅烧油，放老姜炒香。
5.倒入鸭子炒香。放料酒盐。
6.加入酸萝卜，泡姜，泡豇豆炒出味。
7.加入高汤，海带，竹笋，胡椒粉。上汽后压6分钟，焖10分钟就可以了。最后调好味。OK
8.出锅开吃
