健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡肉400克相克食物 | 干蘑菇15颗 |
| 红甜椒1个 | 灯笼椒1个相克食物 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 生姜2片相克食物 |
| 香葱2根相克食物 | 耗油适量 |
| 食盐5克 | 鸡精2克 |
| 白糖2克相克食物 | 料酒适量 |
双椒蘑菇焖鸡块的做法
1.鸡肉400克洗干净去血水切成块。
2.准备好双椒，泡过水的干蘑菇，香葱，生姜，大蒜洗干净。
3.双椒掰成片，香葱切段，生姜切片，大蒜去皮用刀拍碎成末。
4.蘑菇切小。
5.锅热下油下鸡块下适量料酒翻炒直至7成熟盛起到盘里。
6.另起锅放点油下香菇炒软盛起。
7.另起锅下油下蒜末姜片爆炒出香味。
8.下双椒翻炒几下。
9.接着下蘑菇鸡块翻炒几下滴一碗水开大火盖上锅盖焖一会收汁。
10.收汁后下香葱即可。
