健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉1块 | 洋葱1个相克食物 |
| 青红椒.各1个 | 姜半块相克食物 |
| 蒜1头相克食物 | 红油豆瓣酱适量 |
| 食用油适量 | 白胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
回锅肉的做法
1.五花肉放水中煮七成熟捞出晾凉
2.切辅料、
3.肉切薄片
4.锅放油烧热倒入肉片.逼出肥油炒变色盛出
5.锅里留少量油倒入洋葱青红椒炒八成熟盛出
6.锅里放少里油炒香蒜片姜片放红油豆瓣酱炒出红油放料酒，酱油，白糖、白胡椒粉
7.倒入肉片，洋葱炒勻
8.盛盘开吃
