健康功效
猪大肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 猪大肠一段 | 青椒一棵相克食物 |
| 红椒一颗 | 青杭椒一根 |
| 蒜苗三根相克食物 | 葱姜少许 |
| 盐一勺半 | 味精一勺相克食物 |
| 老抽少许 | 蚝油少许 |
| 胡椒粉一勺 | 食用油适量 |
双椒爆炒肥肠的做法
1.准备一段处理干净的猪大肠（处理猪大肠要将内部油脂去除 用盐水清洗 下锅焯水至用筷子扎透）
2.准备红椒、青椒、杭椒、蒜苗
3.如图，将肥肠切成块状
4.将青椒红椒切成如肥肠般的块状，将杭椒、蒜苗切段，姜切丝
5.热油，爆香葱姜 杭椒
6.爆香后倒入肥肠一起煸炒
7.煸炒几下后加入盐 味精 胡椒粉 老抽 蚝油继续煸炒至肥肠出油、泛黄，加入少许水焖制一会
8.倒入青椒红椒一起大火煸炒至断生，待肥肠入味，收汁出锅！
9.一道让人垂涎欲滴的爆炒肥肠可以享用啦
10.来杯小酒更惬意
11.欢迎大家品尝，愿大家生活甜美美~
