（原标题：What causes 'old person' smell?）
作者 | 过客
出品 | 网易科技《知否》栏目组（大众号：tech_163）
不知道咱们有没有类似的遭受，进入白叟的房间时，就会发现空气中弥漫着一股怪怪的滋味，并且这种状况还适当遍及。这也导致许多人以为，晚年人会发出出一种特别的、简单辨认的体会。
有许多人把这种气味的来历完全归结为白叟们不讲卫生，但其实这是一种误解。
这种气味真的来历于白叟身上吗？
关于白叟的这种特别气味，日本人发明晰一个更高雅的术语：老龄臭（也有人称之为加龄臭）。
在一项研讨中，日本研讨人员将这种气味追溯到一种名为2-壬烯醛的化合物身上。这种化合物是其他化学物质分化的副产物，当这种化合物的分子脱离皮肤并开释到空气中时，就会构成一种“油腻”或“青草”的气味。研讨人员发现，2-壬烯醛是仅有一种气味跟着人们的年纪添加而增强的化合物。
在这项研讨中，22名年纪在26岁到75岁之间的参与者被要求穿戴搜集气味的衬衫睡觉。之后研讨人员剖析了附着在衣服上的分子。在晚年受试者的样本中，2-壬烯醛的含量是中年人的三倍。而研讨中那些最年青的参与者发生的2-壬烯醛最少。
研讨人员估测2-壬烯醛的添加或许与不饱和脂肪酸omega-7的分化有关，由于后者也存在于研讨中那些年纪最大的参与者所穿的衬衫中。有或许2-壬烯醛便是omega-7的副产品，后者的蜕变或许源于老龄化引发的身体推陈出新的改变或许经过皮肤开释的其它化学物质的量发生了改变。
此外，别的一家日本研讨机构也针对这一问题进行了探究。研讨人员历时7年的查询研讨标明，白叟味呈现的元凶巨恶还有一种叫做“双乙酰”的物质，这种物质往往在人们30、40岁的时分到达较高值，这种化学物质也有着特别的气味。
含有白叟味的汗液
另一项让参与者经过嗅闻汗液样原本确认其它参与者年纪的研讨发现，简直不或许分辨出20至30岁组与45至55岁组之间的汗液气味差异。但是，参与者能够很简单地辨别出晚年人（75- 95岁）的气味。即便如此，参与者并不以为汗液中的“白叟气”味特别激烈或令人不快，它仅仅必较简单辨认。
壬烯醛的呈现与变老直接相关，并且洗不掉
依据《皮肤病学查询杂志》宣布的一项研讨，壬烯醛的添加与变老直接相关。男性和女人在40岁左右，皮肤开端发生更多的脂肪酸，其天然的抗氧化防御才能开端恶化。更年期等带来的荷尔蒙激素的改变，也或许导致这一化学进程。
跟着皮肤天然油脂氧化得更快，会发生更多的壬烯醛。由于壬烯醛不溶于水，所以即便洗得很完全，它也能留在皮肤上。因而，即便在十分洁净的环境中，这种气味也会留在身体和衣物上。
白叟味很或许意味着一种生计优势
虽然“白叟味”的生物学含义尚不清楚，但一些研讨人员以为，它与人类和动物具有的一种内置的年纪检测机制有关。例如，一些动物仅凭气味就能够能区别年迈和年青的动物，并且一些动物会挑选与年迈的动物交配。
很或许嗅出年迈动物气味的才能意味着能够发现那些存活时刻更长的动物，而这些存活下来的动物具有一种基因优势，能够进步它们存活和繁衍的几率。从本质上来说，这种被咱们称之为“白叟味”的气味或许是一种基因质量愈加优胜活招牌。
白叟味并非不行去除
研讨人员指出，要想去除白叟味，先要判别滋味发生的原因。假如是由于年纪导致的，比方皮肤功用下降、代谢减慢，就要加强皮肤的保湿、护肤，冬季特别要留意。假如是由于缓慢疾病形成的，就要先医治好原发疾病，比方尿毒症要改进肾脏功用，皮肤病患者要先医治好皮肤病。
此外，白叟要加强个人卫生，坚持皮肤枯燥和衣物的清洁。白叟味主要是从脖颈、耳后、胸口、腋劣等皮脂腺会集的当地发出出来的，而日本研讨也发现，白叟味在头顶和后脑的部位最为显着。因而白叟应坚持这些部位的清洁，勤洗脖子和耳朵，勤换衣服。白叟的贴身衣裤上也简单堆积死皮，洗澡后必定要替换。
饮食也有必定联系。白叟饮食要清淡，留意多吃生果蔬菜少吃肉。由于肉类会令身体脂肪氧化，加剧异味。平常要多吃富含维生素和抗氧化物的食物，如姜、蒜、坚果、大豆等，少吃会发生油脂的食物，比方猪油、奶油等。
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