编者按：本文来自微信大众号“大数据文摘”（ID：BigDataDigest），作者魏子敏、曹培信，36氪经授权发布。
麦当劳刚刚收买了一家AI语音公司，这是这家快餐巨子本年出资的第三家技能公司。
继3亿美元收买大数据公司Dynamic Yield之后，本周二，麦当劳宣告完成了人工智能语音公司Apprente的收买，也再一次宣告了前进技能范畴的决计。
Apprente在官网宣告了与麦当劳的“结合”
这笔买卖是麦当劳本年的第三次技能公司收买，现在，麦当劳还没有泄漏详细的成交额度。本年3月，麦当劳收买了专门从事个性化和决议方案逻辑技能的公司Dynamic Yield，紧接着又收买了其使用程序供货商Plexure 10%的股份。
一年买三家！麦当劳的技能野心
为何要收买一家语音公司？
麦当劳团队称，语音辨认技能可以使快餐更“快”，协助公司更及时让客户取得服务。
麦当劳对语音技能的需求得追溯到美国的“drive through”文明。被称为“车轮上的国家”，美国家庭简直人人有车，许多快餐店习惯于在一些修建旁边面拓荒通道，顾客开车停靠，不需下车，经过对讲机与店员交流、点餐、并拿到食物。
而关于一些开在偏远地址或许24x7经营的深夜快餐店，对窗口服务人员的人力需求是一种极大的检测。
Apprente的语音技能十分符合的击中了“点餐”这一需求。曩昔两年，Apprente一向致力于开发了解“杂乱、多语言、多重口音和多项目对话排序”的技能。这一收买估计将加速麦当劳“drive through”客户的购买体会，获取更快、更简略、更精确的订单，而且大大削减人力本钱。
为了拥抱技能浪潮，麦当劳乃至在内部建立了一个名为McD Tech Labs的新内部团队，该公司表明，将扩展其在硅谷的事务，并开端许多招聘相关工程师、数据科学家和技能专家。“树立咱们的技能基础设施和数字化才能......使咱们可以满意客户不断进步的期望，一起让服务人员更轻松愉快地为客人服务。”麦当劳总裁兼首席执行官Steve Easterbrook在一份声明中表明。
除了Apprente，本年金拱门在技能范畴的布局已然铺开。
Dynamic Yield：20年来快餐店最大收买，3亿美元布局机器学习
Dynamic Yield是致力于个性化引荐范畴的技能公司，一般与电子商务、旅行、金融和媒体等品牌协作，建立以来发明了一种被称为亚马逊风格的个性化在线体会。
Dynamic Yield官网现已显现了这一音讯
麦当劳表明，其将运用这项技能创立一套愈加个性化程序菜单，可以依据气候、其时餐厅流量和趋势菜单项目进行定制。顾客开端选购餐品时，显现器还可以依据您已挑选的内容引荐其他项目。
该公司还表明，它已于2018年在美国的几个地址进行了测验，并方案于2019年开端在美国各地推行，之后再铺开到国际商场。麦当劳还方案将这项技能整合到其他数字产品中，如自助服务亭和麦当劳的移动使用程序。
麦当劳正尽力经过最先进的AI技能进步服务。收买Dynamic Yield后，麦当劳敏捷将其技能在8000多个门店投入运用，可以依据一天中的不一起间或其时的气候，发明动态菜单，然后进步客户的购买愿望。麦当劳称，到本年年底，该技能将被整合到简直一切美国和澳大利亚的入场券中。
“技能是咱们名为“velocity”增加方案的要害要素，可以增强咱们客户的体会，”麦当劳总裁兼首席执行官Steve Easterbrook在一份声明中表明。“经过此次收买，咱们正在扩展咱们在未来的技能和数据才能，以及为客户发明更多个性化体会的愿景的速度。”
Pleshure：540万美元收买10%的股份，期望与客户的互动愈加个性化
Pleshure是麦当劳的使用程序供给商，麦当劳在48个国家运用该使用程序向麦当劳顾客供给扣头券和优惠。
本年3月底，麦当劳斥资500万美元收买了Plexure 10%的股份。
自2012年初次在NZX的小型NZAX证券商场上市以来，Plexure的市值已缩水80% 。一年前，它在高科技奖(Hi-Tech Awards)上取得了“最佳高科技草创企业”的称谓。
但麦当劳宣告将以540万美元收买该公司10%的股份后，其股价在半天内飙升逾三分之一，到达44美分的高点。
作为收买条件的一部分，Plexure将被制止向麦当劳快餐职业的一些竞争对手供给服务，之前Plexure供给服务的还有7-11便利店。麦当劳首席执行官Steve Easterbrook表明，移动使用程序在公司事务中扮演着要害人物：“答应客户以个性化、定制化的方法与咱们进行互动。”
科技收买给麦当劳带来真实效益
2019年，麦当劳股价上涨了20.5% ，与规范普尔500指数本年迄今的涨幅大致适当。但上一年麦当劳股价上涨了近35% ，在商场中遥遥领先。
本年7月，Telsey Advisory Group 的Bob Derrington重申了对麦当劳的增持评级，并将其股价方针上调20美元至230美元。在此之前，该公司第二季度成绩体现微弱。
除了进步价格方针外，Bob还上调了对麦当劳2019年和2020年每股收益的预期，高于商场遍及预期。这背面的原因Bob解释道：“该公司在科技范畴的出资将改善其体系运转，进一步将其与快餐业同行区别开来。”
此外，技能出资加上新产品的推出，将给麦当劳带来可继续的出售增加，Bob表明“这好像将引领未来几年的职业趋势”。
运用技能改善运转形式的不只有麦当劳，多米诺披萨和星巴克等餐饮企业也正运用大数据人和人工智能助力营销，比方星巴克推出的移动使用“我的星巴克咖啡师”，可以经过发送语音指令或音讯给虚拟咖啡师下单。虽然每个订单的细微差别许多，可是人工智能体系也可以供给差异化的客户体会。
AI对餐饮职业的影响日渐显着，嗅到先机的企业早已开端举动，麦当劳的大手笔收买现已有了收益成效，不知未来的全球餐饮连锁企业会不会在AI的影响下，迎来一轮大洗牌？
相关报导：
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https:///articles/buy-mcdonalds-stock-because-technology-is-a-game-changer-51563210790
https://fortune.com/2019/09/10/mcdonalds-tech-companies-ai-apprente/
https://techcrunch.com/2019/09/10/mcdonalds-acquires-apprente/
