健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉300g | 土豆100g相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 香叶2叶 |
| 八角2个 | 酱油适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
土豆炖肉的做法
1.五花肉清洗干净，把五花肉切麻将小块。
2.土豆去皮切小块，准备好配料，土豆、土豆用清水浸泡一会以免变黑。
3.五花肉入锅煸炒出油。怕油的可以多煸一会，煸焦一些，煸炒至肉块颜色透亮后倒出多余的油，调入料酒，加一大勺酱油。
4.调入开水至盖过肉块，一点冰糖煮开。
5.加入清水没过所有材料就可以，放入适量的盐，然后盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽。
6.装盘撒葱花上桌了…
