健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 花生油适量 |
| 米醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 香油少许 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 小米辣适量 | |
醋溜土豆丝的做法
1.把土豆削皮洗干净备用。
2.把土豆切丝然后浸泡在清水中。
3.把土豆中的淀粉洗干净捞出控干水分。
4.切葱姜小米辣备用。
5.起炒锅放花生油，放葱姜小米辣爆香。
6.然后把土豆丝放进去。
7.翻炒一下后放米醋，放醋时要溜着锅边放，让醋接触到锅爆香。
8.然后再放少许生抽，盐和白糖煸炒均关火，关火后放入鸡精和香油即可。
9.出锅装盘。
