健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 胡萝卜2个相克食物 | 小葱1根相克食物 |
| 朝天椒1根 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 香菜1根相克食物 | 盐适量 |
| 辣椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 米醋适量相克食物 | 菜籽油适量 |
| 花椒油适量 | |
酸辣萝卜丝的做法
1.胡萝卜洗干净去皮，小葱，朝天椒，蒜瓣，香菜洗干净备用！
2.用大点的容器，用切菜器将胡萝卜擦丝，如图！
3.两胡萝卜擦好丝咯，如图！
4.萝卜丝上撒适量的盐，并拌均匀！稍微腌制两分钟！
5.切好的蒜片，朝天椒，葱花！
6.切好的香菜！
7.腌好的萝卜丝上撒上葱花，朝天椒，蒜片！
8.撒上鸡精，辣椒粉，因为萝卜已经有盐，现在就不用放盐咯！
9.炒锅热上菜籽油！
10.将热油泼向撒好的调料上，再加入蚝油，花椒油，生抽，米醋，并撒上切好的香菜！
11.现在可以装盘咯，酸辣胡萝卜丝做好咯，看着是不是很漂亮噢！
