食材用料
| 红薯叶一把 | 大红椒半个 |
| 大蒜四瓣相克食物 | 山茶油适量 |
| 盐少许 | 生抽两汤匙 |
白灼红薯叶的做法
1.准备一把红薯苗
2.将红薯叶的杆用手掐掉，连着叶子的杆留下来10厘米左右。
3.将掐掉杆的红薯叶在水里泡上十来分中。
4.泡好的红薯叶捞出来备用
5.大红椒切成圈，大蒜切成片。
6.锅里添水，开大火将水烧开，水开后放入红薯叶炤一下，叶子变软就可。
7.将红薯叶从锅中捞出来，放入凉水中，多换两次水，让红薯叶迅速变凉。
8.红薯叶变凉后装盘。
9.开火，将锅烧热，放入油，油热后放入大蒜和红椒炝锅，炒出香味后放入生抽，盐，调成料汁。
10.调好的料汁用小碗装着。
11.将料汁泼在装好盘的红薯叶上，辣椒圈和大蒜片稍稍将红薯叶装饰一下，美美的一盘菜就可以上桌了。
