健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
鸡腿2个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
香菇10多片相克食物 | 浓汤宝一盒 |
料酒少许 | 酱油少许 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
盐适量 | 蒜适量相克食物 |
蚝油少许 |
黄焖鸡的做法
1.鸡腿洗净切块,提前用料酒、盐、酱油、盐腌制一小时
2.将提前泡发的香菇去蒂备用;姜、葱、蒜、洋葱切块备用!
3.锅内放油,待油八分热后放入鸡肉翻炒
4.待鸡肉炒干变色后,放入葱、姜、蒜以及香菇翻炒!
5.翻炒出香味后,锅内放水,没过鸡块就好!待水开后,将浓汤宝放入锅内,慢慢搅拌,直至浓汤宝融化,转中火炖制!
6.汤汁剩三分之一时,将洋葱放入锅内,同时放入一勺蚝油!
7.大火收汤汁,黄焖鸡正式出锅了!