健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
香菇250克相克食物 | 瘦肉150克 |
油适量 | 盐适量 |
料酒适量 | 胡椒粉适量 |
生抽适量 | 鸡粉适量 |
姜一小块相克食物 | 葱两颗相克食物 |
味极鲜适量 |
香菇酿肉的做法
1.香菇洗净去柄表面用刀切十字花刀(轻轻切一下就好)
2.肉剁成肉末,葱姜也切末
3.肉末放葱姜末,放适量盐、料酒、生抽、胡椒粉、油、鸡粉搅拌均匀
4.把肉馅酿进香菇里
5.准备一个碗倒少许食用油和味极鲜
6.把酿好的香菇码入加了油和味极鲜的碗中再盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可
7.成品图