约克夏布丁的做法和食材用料及健康功效

约克夏布丁的做法和食材用料及健康功效
2017-09-01 01:10:06  浏览量:6156   本站原创作者:王子

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

中粉145克1/2小勺
1/2小勺相克食物牛奶242克相克食物
鸡蛋2个相克食物 蛋白1个
无盐黄油少许

约克夏布丁的做法

  • 1.*烤箱提前半小时220度预热,所有材料回温到室温。
    1,面粉+糖+盐过筛。
    2,将牛奶缓慢加入面粉中,搅拌均匀至没有面粉颗粒。
    3,鸡蛋与蛋白混合拌匀,分两次加入2中,每次加入后用电动打蛋器搅打1分钟左右。
    4,将面糊拌匀后过筛几次至没有气泡。
    5,在每个模具内抹上黄油,放入已经预热半小时的烤箱中下层,5分钟后模具内黄油变为棕色,将其拿出,将面糊倒入6,7分满。(因为模具温度很高,倒入面糊后会发出滋滋的声音。)

  • 2.6,将5入烤箱,220度烤15分钟,180度30分钟。
    十几分钟后的变化。。。

  • 3.出炉后。。。

  • 4.里面的组织。。。

  • 5.成品。。。

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