健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸭子半只 | 老抽适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 生抽适量 |
| 姜适量相克食物 | 五香粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 鸡精适量 |
| 食用油适量 | |
冰糖鸭的做法
1.主料：鸭子
2.将姜切片和冰糖放在盘子里备用
3.锅加水将鸭子放入，倒入料酒，锅盖好锅盖开大火焯水
4.如图这是焯过水的鸭子
5.用平炒锅，热锅冷油将鸭子两面稍微煎制一下
6.倒入足够的开水，加入生抽，老抽，冰糖，姜片，盖好锅盖大火转小火焖1个小时
7.一个小时后，加入盐，胡椒粉，五香粉
8.翻一面继续焖一个小时
9.一个小时后在翻一面，有皮的一面朝上，开大火收汁，看图这是收好汁的鸭子。出锅前给点鸡精提鲜关火。
10.装盘出成品图。那吃的时候斩成小块（我斩的大小不均匀，就没拍图片了）
