健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 菜心500克 | 猪肉150克相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 油适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
肉粒炒菜心的做法
1.菜心摘段(最好分开梗和叶子)、清洗干净
2.把菜心梗挑出来
3.清洗干净、猪肉切粒、蒜去衣剁碎
4.锅里加入适量清水大火烧开、滴几滴油(防止菜心变黄)、放菜心梗、大火烧开、放菜心叶、用筷子把菜心全浸入水中、大火烧开后快速把菜心捞出、沥干水份
5.热锅放油、放蒜爆香、放肉粒爆炒、炒至肉粒变色、放少许酱油、翻炒几下
6.放菜心、大火翻炒片刻、放盐翻炒几下即可
7.成品
