食材用料
| 面粉适量 | 水 |
| 盐少许 | |
西安凉皮的做法
1.面里加一点盐稍微硬点，柔光醒30分
2.然后像洗衣服一样洗面，把每遍的水倒入盆中沉淀6小时左右，倒掉清水部分
3.加入适量盐
4.平盘放入适量面汁蒸3分钟盖盖子
5.三分钟后拿出放冷水中冷却
6.每张间刷油防粘
7.随吃随拌，放凉菜里也好吃
西安凉皮的做法和食材用料及健康功效
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| 面粉适量 | 水 |
| 盐少许 | |
1.面里加一点盐稍微硬点，柔光醒30分
2.然后像洗衣服一样洗面，把每遍的水倒入盆中沉淀6小时左右，倒掉清水部分
3.加入适量盐
4.平盘放入适量面汁蒸3分钟盖盖子
5.三分钟后拿出放冷水中冷却
6.每张间刷油防粘
7.随吃随拌，放凉菜里也好吃
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