食材用料
| 新鲜花蟹8 | 鲁花香榨菜籽油20克 |
| 生姜15克相克食物 | 红椒两个 |
| 蒜苗20克相克食物 | 啤酒300毫升 |
闷花蟹的做法
1.蟹清水冲尽不予冲久
2.姜切片
3.姜去皮切丝、红椒切滚刀、蒜苗45°斜切备用
4.热锅热油，待油温70°关小火，再加入姜片炒香
5.小火加入花蟹生炒
6.小火生炒到花蟹变色，还没完全变色开大火加入啤酒，红椒姜丝放上面不用翻炒用锅盖盖住
7.待啤酒烧干加入蒜苗装盘
闷花蟹的做法和食材用料及健康功效
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