健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 肉未适量 | 冬瓜适量相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 色拉油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
| 生粉适量 | |
肉沫冬瓜的做法
1.准备食材。
2.肉未加少许盐，生粉，和酱油。
3.用筷子搅拌均匀腌制几分钟备用。
4.东瓜用刀切去皮，去掉内瓢。
5.把东瓜切成小片。
6.取部分东瓜片用模具压成花形。
7.把东瓜片放在盘里推成圆形。
8.然后把压好的花片放在东瓜上，也码成圆形，美美的吧。
9.生姜切片，葱切未。
10.锅中放油烧热，放入生姜片爆香。
11.接着把肉末放进锅里炒香。
12.关火将炒好的肉末盛进东瓜盘里。
13.锅中放水烧开后，放进东瓜蒸15一20分钟(冬瓜切的太厚就多蒸几分钟)。
14.蒸好后将冬瓜取出。
15.淋点蒸鱼豉油。
16.再洒上点葱花。
17.我又用枸杞子点缀一下，一道即好看又美味的肉末东瓜就做好了。
