健康功效
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 胖头鱼一条 | 料酒适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 陈醋一匙 |
| 五香粉适量 | 一品鲜酱油一匙 |
啤酒炖胖头鱼的做法
1.洗鱼，少量盐和料酒腌制
2.切鱼块
3.油温不要太高，裹薄淀粉炸
4.待用
5.
6.把调料调好，一起放入，有葱姜蒜，陈醋，五香粉，香叶，桂皮
7.加一瓶高度啤酒，不加一滴水
8.收汤，出锅，
9.完成，这次卖相不太好，口感不错，您也试着做做
啤酒炖胖头鱼的做法和食材用料及健康功效
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