健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
| 韭菜半斤相克食物 | 黄鳝2条相克食物 |
| 姜5片相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 油适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 老抽少许 |
黄鳝炒韭菜的做法
1.韭菜洗净切段待用
2.黄鳝热水烫杀，划丝待用
3.热锅倒油，姜葱蒜放入锅中煸出香味，倒入黄鳝丝，加适量料酒，盐和糖翻炒两分钟盛出待用
4.锅洗净倒油加盐加热，等锅中冒烟，倒入切好的韭菜翻炒30秒，再把黄鳝丝倒入一起翻炒30秒即可食用
黄鳝炒韭菜的做法和食材用料及健康功效
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